たこかつ

店頭で焼く明石焼は、亡きご主人の味を受け継いだもの。
生地にだしを混ぜ込んでいるので、だしにつけずに食べられます。
だしは別売りしています。

「味付けだけは少し変えたんやけどね。
材料も落としてないし、値段は明石より安い」といいます。
タコは冷凍を使わず、生から蒸したタコを店内で一つひとつ切り分けます。

年配客が食べやすいように「小さ目に切って２個入れる」心遣いも。
お見舞い用や持ち帰りが多いですが、冷めてもやわらかいのがうれしいところ。
店内にイートインコーナーもあります。