板宿連合市場西部

たこかつ

タコも粉もえぇもん使ってます。
だしに浸けずに食べられます。

店頭で焼く明石焼は、亡きご主人の味そのままに、生地にだしを混ぜ込んでいるので、だしにつけずに食べられる。
だしは別売り。
「味付けだけは少し変えたんやけどね。
材料も落としてないし、値段は明石より安い」。
タコは冷凍を使わず、生から蒸したタコを店内で一つ一つ切り分ける。
年配客が食べやすいように「小さ目に切って2個入れる」心遣いも。
お見舞い用や持ち帰りが多いが、さめてもやわらかい。
店内にイートインコーナーもある。