ミャンマーカレー TeTe(みゃんまーかれー てて)

お友達のお家に来たようなとってもフレンドリーなお店です。
ミャンマーカレーを食べながら、いろんなお話をしましょう!
ご来店お待ちしております。
お店について

店主はもともとアジアの奥地を周るバックパッカー。
長期に渡るミャンマーでの生活で現在の夫に出会うと供に、現地の家庭料理を習得した。
店を始めるきっかけとなったのは、日本の友人に料理を振舞った時の「お店を出してもやっていけるね!」の一言だった。
まずは丸五市場で平成20年に計5回開催された「丸五アジア横丁ナイト屋台」のすべての回に出店し、地域の評判と自信を得た上で、その年の12月1日「ミャンマーカレーTeTe」を構えるに至った。
カレーはミャンマーでは「ヒン」と呼ばれる、ポピュラーな家庭料理である。
スパイスをほとんど使用せず、ニンニクやショウガ、タマネギ、ウコン等から得られる優しい味が特徴。
店主が農場をしている親類から直接仕入れる有機野菜、特にその甘いタマネギを使わなければ、この味わいは生まれないという。
店主はミャンマー人の亭主とともにフレンドリーな店づくりを目指し、毎日心温まる優しいカレーづくりにはげんでいる。
食べた人がミャンマーを思い描けるような料理を提供し、丸五市場にアジアの市場のような賑わいをもたらすことが、二人の夢だ。
売り出し、その他サービス
- お客様に合わせて、ご飯やルーの量を調整します。気兼ねなくお言いつけください。
- ミャンマーについていろいろお教えいたします。お気軽にお声がけください。
お薦めの逸品
店舗情報
住 所 | 神戸市長田区二葉町3丁目11-5 |
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TEL | 080-5631-8129 |
営業時間 | 11:00 ~ 17:00 |
定休日 | 火曜日、土曜日 |
丸五市場