ウイング（ういんぐ）

70種類ほどのパンが次々と焼き上がり、店に並ぶ。
あっさり味付けのパン、ハード系のパンも軽めで、オーソドックスなものが多い。
店に来て30年になる店主のパン作りのモットーは「よりおいしく」。
「怒ってパン作ったらあかんて、昔よく言われたよ。
できるだけ平静な気持ちで。イライラしてやったら、いいもんはできひん」。
喫茶では、焼きたてパンを買って食べることもでき、モーニングセットやカレー、ピラフ、パスタなどの軽食もある。