畑原市場
天平(てんぺい)

職人の手作り、自慢の天ぷらをぜひ当店で味わって下さい!
お店について

昭和40年大安亭市場に誕生した、てんぷらのお店「天平」。
昭和51年修行を十分に積んだ現在の店主が畑原市場にて独立。
おいしい天ぷらの揚げ方を熟知した職人が作り出す逸品で、長年地域の顧客の期待に応え続けてきた。
調理には揚げ物に適した素材の選び方、材料ごとに異なる火の通し加減といったプロの技を駆使する。
エビやイワシなどの魚介類、茄子やレンコンなど旬の野菜を使った色とりどりの天ぷらが人気。
量産された味気ない天ぷらではなく、材料からこだわり、しっかりと職人の手を加えられた、日本料理としての天ぷらを味わえる名店だ。
売り出し、その他サービス
タイムサービス 15:30から
お薦めの逸品
天然丸エビフライ
最高級の国産丸エビを、最適な温度で揚げた天ぷら職人自慢の逸品。
天ぷらにすることによって引き出された味、プリプリとした触感は絶品だ。
店舗情報
住 所 | 神戸市灘区水道筋2丁目7 |
---|---|
TEL | 078-882-1291 |
営業時間 | 8:30 ~ 18:00 |
定休日 | 火曜日 |