板宿南部市場

ディナー井戸 (でぃなーいど)

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鶏のことなら目つむってても
手の感覚でわかるわ。

もともと鶏の問屋さんに勤めていた店主が、1991年に開業。
「地鶏は血統が50%以上在来種で、85日以上自然のえさで平飼いして育てた鶏や」と教えてくれるお父さん。
その自慢の地鶏を朝引きした肉は、ぷりぷりの食感でやわらかく、味がある。
「最近はできたもん買う人が多いなぁ」。
焼鳥、から揚げ、肝煮、チキンカツ、ハンバーグなど、お母さんの手作りの味も人気。
鶏を知り尽くしたお父さんと、味付けなら任せてのお母さん。
二人でがんばってます。

焼鳥、ももの骨付きなど、秘伝のタレで焼いた鶏料理が店頭に

プリップリ感が伝わる朝引き地鶏のモモ肉や胸肉

店舗情報

住 所
神戸市須磨区飛松町2丁目
TEL
078-736-0884
営業時間
9:00~18:30
定休日
木曜日