板宿南部市場

白十字食品 陰山 (はくじゅうじしょくひん かげやま)

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結婚して45年。店では私が前出て、
お父さんは後ろで切ったり。

昭和25年創業の紅鮭専門店で、40歳のころに店を継いだご主人は2代目。
日本海のカマスや塩サバ、タラコ、辛子明太子、ソフトにしん、生わかめなど、良質な塩干物が並ぶ。
淡路のちりめんは「硬くなくておいしい」と、関東方面へおみやげにするお客さんも。
ししゃもは焼いても柔らかいので、お年寄りに人気。
鮭は北海道の漁場で揚がったものを仕入れ、塩辛めのもの、中塩、甘塩と揃えている。

淡路のちりめんはお使い物にされることも

店主が切り分ける塩鮭は辛め、中塩、甘塩とそろう

店舗情報

住 所
神戸市須磨区飛松町2丁目
TEL
078-732-2254
FAX
078-732-2254
営業時間 9:00~19:00
定休日
木曜日