板宿南部市場

ばんばん板宿店(ばんばん いたやどてん)

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自慢のトリプルスープは
豚・鶏・魚介の合わせ技!

2014年9月末にオープンした板宿南部市場のニューフェイス。
お得なランチセットもあって、買い物客や地元の学生さんから喜ばれている。

20歳からずっと料理の世界で腕を磨いてきた店長が、妥協なき研究心によって完成させたのが、豚骨、鶏ガラ、煮干し・昆布と旨みがふんだんに詰まった自慢のトリプルスープ。
若者から年配の方まで、幅広い層に喜んでもらえる味を追求したものだ。

京都のお寿司屋さんで、食材を丁寧に扱うことを叩き込まれたという店長。

「市場の中にあって、毎日色んな食材を間近に見られるので、ついつい新しいメニューを考えてしまいますね」。

ばんばん板宿店の今後が楽しみだ。

店1番人気の「味玉中華そば」

餃子、唐揚げはもちろん、塩ミンチや水餃子などサイドメニューも充実

店舗情報

住 所 神戸市須磨区飛松町2丁目
TEL 078-735-0808
ホームページ http://www.toho-p.co.jp
営業時間 11:00〜23:00
定休日 不定休