板宿公認市場

市川商店(いちかわしょうてん)

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インスタントではない、
本物の品に触れてください。

店の前に立つと、削りたてのかつおのいい匂いに包まれる。
昭和25年から、かつお節、削り節、いりこを専門に扱う店。
「震災前は長田、大正筋にもたくさんあったけど、今は西神戸ではうちだけ」と店主。
鹿児島・枕崎のかつおを3ヵ月かかって作られる原料を仕入れている。
店奥の機械にかつお節をセットすると、フワフワの削り節があふれ出る。
ほかにもマグロ節、サバ節、イワシ節などが豊富に揃う。
削りたてで取るだしは味も香りも最高!

上品な香りと味の花かつおは、おすましに

最近は見られなくなった家庭用鰹節削り機も販売

店舗情報

住 所
神戸市須磨区飛松町2丁目
TEL
078-732-3563
FAX
078-732-3563
営業時間
9:00~19:00
定休日
木曜日