丸五市場

ミャンマーカレー TeTe(みゃんまーかれー てて)

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お友達のお家に来たようなとってもフレンドリーなお店です。
ミャンマーカレーを食べながら、いろんなお話をしましょう!
ご来店お待ちしております。

お店について

店主はもともとアジアの奥地を周るバックパッカー。
長期に渡るミャンマーでの生活で現在の夫に出会うと供に、現地の家庭料理を習得した。
店を始めるきっかけとなったのは、日本の友人に料理を振舞った時の「お店を出してもやっていけるね!」の一言だった。
まずは丸五市場で平成20年に計5回開催された「丸五アジア横丁ナイト屋台」のすべての回に出店し、地域の評判と自信を得た上で、その年の12月1日「ミャンマーカレーTeTe」を構えるに至った。

カレーはミャンマーでは「ヒン」と呼ばれる、ポピュラーな家庭料理である。
スパイスをほとんど使用せず、ニンニクやショウガ、タマネギ、ウコン等から得られる優しい味が特徴。
店主が農場をしている親類から直接仕入れる有機野菜、特にその甘いタマネギを使わなければ、この味わいは生まれないという。

店主はミャンマー人の亭主とともにフレンドリーな店づくりを目指し、毎日心温まる優しいカレーづくりにはげんでいる。
食べた人がミャンマーを思い描けるような料理を提供し、丸五市場にアジアの市場のような賑わいをもたらすことが、二人の夢だ。

売り出し、その他サービス

  • お客様に合わせて、ご飯やルーの量を調整します。気兼ねなくお言いつけください。
  • ミャンマーについていろいろお教えいたします。お気軽にお声がけください。

お薦めの逸品

豚肉の黒カレー

現地から取り寄せる発酵させた黒豆をすりつぶし、優しい味のルーと一緒に煮込んだ、当店自慢の逸品です。
ぜひご賞味ください。

チキンとナスのカレー

当店の定番メニュー!
日本人が大好きなチキンと甘みのあるナスがピリ辛のルーとマッチした絶品です!

ラペトゥ

発酵させた茶葉をゴマ・ピーナッツ等色々な豆類と混ぜ合わせ、サラダにしたものです。
カレーと相性バッチリです!

店舗情報

住 所
神戸市長田区二葉町3丁目11-5
TEL
080-5631-8129
営業時間
11:00 ~ 17:00
定休日
火曜日、土曜日