ミナイチ

鳥舟(とりふね)

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「これ、おいしいよ」「ほな、それにするわ」
40年やってるからお客さん安心なんかな。

ミナイチ開設時から店を構えて40年。
一般のお客さん以外に焼鳥屋、居酒屋の利用も多い。
毎日捌く新鮮な地鶏は「湯引きにして、玉ねぎ切ってのせて、ポン酢かけたらおいしいよ。子どもさんでも食べはるから」。
スーパーならパックの日付と肉の色を見て買うが、ここではお客さんが店主夫婦二人の顔を見て安心して買う。
「汗かいて塩分出るから」と、から揚げの味付けを夏はちょっと濃い目にするなど、丁寧な仕事がお客さんの信頼を厚くしている。

丹波地鶏は甘みがあり、やわらかいが歯ごたえもそこそこある

大阪から買いに来る人もいる人気のから揚げ。味も値段もずっと変わらず

店舗情報

住 所 神戸市兵庫区荒田町1-22-101ミナイチビル1F
TEL
078-521-6735
営業時間 10:00~19:00
定休日
火曜日