ミナイチ

中華・洋食明石軒(ちゅうか・ようしょくあかしけん)

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店の一番の売りは、
「まじめにコツコツと」かな。

三ノ宮の大衆中華で修業後、洋食と中華の店だった現店舗の前店主がやめることになり、居ぬきで入ったのが始まり。
洋食は前店主に教えてもらったそう。
以来35年、「ウサギとカメの、カメのようにコツコツと」おいしい中華と洋食を作ってきた店主。
シャカシャカと卵を混ぜたり、カンカンカンとリズミカルに鍋を振るのをライブで見ながら、料理ができるのを待つのも楽しい。
「小さいころよく来た」「20年ぶりに」というお客さんもいるそう。

柔らかくてごっつい豚肉が食べ応え満点の酢豚

ラーメンは、昔の屋台のラーメンみたいな素朴な味

店舗情報

住 所 神戸市兵庫区荒田町1-22-101ミナイチビル B1F
TEL
078-511-2349
営業時間
11:00 ~ 18:30
定休日
火曜日