ハートフルみなとがわ

肉工房まるよし(にくこうぼうまるよし)

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新鮮な肉とホルモンが自慢。
捨てるところはありません。

エスカレーターで2階へ上がると目立つ赤いのれん。
ここは立ち食いコーナーで、ホルモン、ハート、ミノなどの串を前の鉄板で焼いてもらえる。
隣が精肉店。
ショーケースには牛肉、豚肉と、てっちゃん、こてっちゃん、センマイ、ハチノスなど多数のホルモンがずらりと並ぶ。
お薦めはバサ(国産牛の肺)。
別名フワフワともよばれ、とても柔らかい。
スジはコンニャクと炊いてスジコンに、ヘッド(牛脂)と分離した油かすも販売。
バサの管は犬のエサ用に。
捨てるところがない!

湯がいたバサ(国産牛の肺)とタレがセットになったホルモンパック

ホルモンはこの充実ぶり。他ではなかなか手に入らない部位も

店舗情報

住 所
神戸市兵庫区荒田町4-29-24ハートフルみなとがわ127
TEL
078-511-5913
FAX
078-511-5913
営業時間
9:30 ~ 18:30
定休日
木曜日