マルシン

柳瀬鮮魚店(やなせせんぎょてん)

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フグにハモ、マグロに旬の魚。
目の前で捌く姿見てってや

いまの店主で3代目。
昭和23年にマルシン市場に越してきて以来、ずっとここ。
「うまいもん食わせるけどヘンコな親父」と地元客からは愛情込めて言われてる。

「小さい頃から手伝っていて、早く包丁を持ちたかった」という店主の、流れるような包丁捌きは必見モノ。
選んだ旬の鮮魚があっという間にお造りに。
市場が休みのときは明石で仕入れ、正月も要望があればフグ料理に精を出す。
こわもての(?)顔におじけずに、声かけてみて。

堂々のマグロ。これを捌く店主の包丁の冴え。カッコイイの一言

楽しさが伝わってくる鮮魚店。立ち止まって見学してって!

店舗情報

住 所
神戸市兵庫区東山町2丁目8-61
TEL
078-511-5291
営業時間
9:30 ~ 19:00
定休日
水曜日