マルシン
河芳(かわよし)

朝引きだからホンマに旨い。
鶏嫌いさんも、試してや

「鶏肉ってこんな味だったの?」と驚くはず。
朝方まで鳴いていた淡路の朝引き鶏は、香りも味も全く違う。
ジュワッと柔らかく、コクがあり、しみじみ旨さが広がっていく。
「タンパク質が豊富で低カロリー。消化がいいから誰にでもおすすめだよ」。
創業昭和26年。新鮮で安全な国産の鶏肉を専門に、現在で2代目。
店を継ぐ前に和食の板前(しかも男前!)の時期があり、鶏肉をさらに美味しく食べられる料理レシピも教えてくれます。
店舗情報
住 所 | 神戸市兵庫区東山町2丁目8-61 |
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TEL | 078-511-1658 |
FAX | 078-511-1658 |
営業時間 | 10:00 ~ 18:30 |
定休日 | 水曜日 |