もともと親族の経営していた鶏肉店で修行した職人が、宇治川界隈に出店・創業したのが鶏肉専門店「鳥福」。30年前の開店当初は、かつて存在した「くすのき市場」で営業をしていたが、震災を期に現在の宇治川センターに移転した。
　鶏肉一筋の職人の目で吟味した国産品の品揃えが店頭をにぎわせている。この自慢の国産鶏肉の美味しさを、手軽に味わえる焼き鳥や唐揚げなどの惣菜類も人気。近頃では鶏肉本来の旨みを味わえる塩焼きが人気だが、甘みを抑えた「鳥福」の自家製ダレで仕上げたタレ焼も香ばしくて美味。電話で予約しておけば、店頭でできたての商品を受け取ることができる。
　夫婦二人で営む鶏肉屋さんの、素朴ながら職人の技が光るお惣菜が、地元ファンの食卓を彩っている。