宇治川センターの天ぷら専門店「天平本店」は、昭和24年の開店以来、実に60年もの年月を重ねる老舗。昭和49年には現在の店主である2代目に引き継がれ、素材の味を活かしたまちの美味しい天ぷら屋さんとして地元の支持を得ている。
店頭に並ぶのは、新鮮な野菜、魚、えびやいかを、プロの技で仕上げた逸品ばかり。宇治川周辺が栄えていた頃には、「天平本店」の天ぷらが、地元飲食店の料理の脇を飾った。プロの料理人が買い求めていたことから、その美味しさは折り紙つき。味の秘密は、それぞれの素材にあった下味を丁寧に施すこと。宇治川をふらっと訪れた人々が、何気なく買った「天平本店」の天ぷらのファンになることは珍しくない。
夫婦で生み出される手づくりの味が、現在も地元の食の豊かさを支えている。
