すごく安いから大安亭、誰からともなくそんな評判で数十年、ひょっとすると100年程。大安亭の始まりは明治の初期、神戸でも有数の歴史を持っている。今では100店が軒を並べ、年中休みを気にすることなくお買物が出来、市場ならではの、お客様とのコミュニケーションを大切にした市場です。震災の時も被害に遭いながら地域の住民を守る責任を感じ、翌日から食材の供給を開始、それを当たり前と考える市場です。