畑原東市場

中西精肉店（なかにしせいにくてん）

良い肉は食べてみれば絶対に味の違いがわかります。
当店では美味しいお肉を毎日食べられる価格帯で提供できるよう、営業努力を続けています。
どうぞ一度ご来店になってみてください。

お店について

兵庫区で家業の精肉店を手伝っていた主人が、31歳の時に独立する形で創業したのがこの「中西精肉店」だ。
もともと輸入肉の取り扱いもしていたが、やはり美味しい黒毛和牛の味を知ってもらいたいと、但馬牛にこだわった店づくりに転換。
夫婦二人三脚で店をきりもりすることで、良い肉を庶民的な価格で提供することに成功している。

震災で大きな被害を受けたものの、市場の仲間を引っ張りながら迅速な店舗再建を実現。
営業再開を待っていてくれたお客さんがいたことが、現在まで商売を続けるモチベーションともなっている。

「うちのお肉はあそこでしか買わないの」。
親子三代に渡って贔屓にしてくれる顧客の存在が、「良い肉をより安く」という長年信頼され続けた精肉店としての証明だ。