畑原東市場

丸徳製麺(まるとくせいめん)

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最高の小麦粉を使ったうどん、そば、ラーメンを取り揃えております。
市場にお越しの際は、是非当店の商品をお試しください。

お店について

もともと老舗製麺所「丸徳製麺」の直営販売所という位置づけであった同店を、現在の店主が独立を機に買い取ったのが45年前。
それまでは尼崎の工場でつくられた麺を小売するだけの店であったが、地域の人の要望に職人がその場で応えて製造販売する製麺所に生まれ変わった。

震災で店舗は全壊。
大切な釜もつぶれてしまったが、同年6月には営業を再開させるに至る。

創業当初は生麺だけを扱っていたが、現在では地域のニーズに応え、具やスープとセットになった手軽な商品も製造。
なじみのお好み焼き店等数件の飲食店には麺を卸しているが、いたずらに販路を拡大せず、消費者に直接商品を提供する対面販売にこだわる。
顧客の顔が見える場所で製造販売することから、素材の質、安全性は折り紙つきだ。

お薦めの逸品

うどん玉

最高級の小麦粉を使ったうどん玉です。
細うどん、中うどん、きしめん等、さまざまな太さのものをご用意いたしております。
料理の用途に応じてお使いください。

セット麺

アルミ鍋にうどん・そば、具とスープをひとつにしました。
コンロで煮るだけで食べられる便利なセットです。
この手軽なセットで麺の美味しさを味わってみてください。

店舗情報

住 所
神戸市灘区水道筋2丁目23
TEL
078-861-4928
FAX
078-861-4928
営業時間
9:00 ~ 18:00
定休日
火曜日