畑原市場

天平(てんぺい)

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職人の手作り、自慢の天ぷらをぜひ当店で味わって下さい!

お店について

昭和40年大安亭市場に誕生した、てんぷらのお店「天平」。
昭和51年修行を十分に積んだ現在の店主が畑原市場にて独立。
おいしい天ぷらの揚げ方を熟知した職人が作り出す逸品で、長年地域の顧客の期待に応え続けてきた。

調理には揚げ物に適した素材の選び方、材料ごとに異なる火の通し加減といったプロの技を駆使する。
エビやイワシなどの魚介類、茄子やレンコンなど旬の野菜を使った色とりどりの天ぷらが人気。

量産された味気ない天ぷらではなく、材料からこだわり、しっかりと職人の手を加えられた、日本料理としての天ぷらを味わえる名店だ。

売り出し、その他サービス

タイムサービス 15:30から

お薦めの逸品

天ぷら盛り合わせ(5種)

エビ、レンコン、えんどう豆など定番の天ぷらの盛り合わせ。
吟味された材料を天ぷら職人が一つ一つ丁寧に仕上げる。

天然丸エビフライ

最高級の国産丸エビを、最適な温度で揚げた天ぷら職人自慢の逸品。
天ぷらにすることによって引き出された味、プリプリとした触感は絶品だ。

店舗情報

住 所
神戸市灘区水道筋2丁目7
TEL
078-882-1291
営業時間
8:30 ~ 18:00
定休日
火曜日