いつお店に行っても、状態の良いみずみずとしたお花を購入できるという、地元の花屋さんとして、地域の人々に支持されている「花の店サカタ」。顧客に少しでも新鮮な生花を持ち帰ってもらいたいという想いから、常日頃の手入れに余念が無い。その秘密の一つは、店舗に2台、倉庫に１台の大型冷蔵庫を備え、厳格な鮮度管理を行うことにある。
　また花の専門家として、日々勉強に勤しんでおり、用途や場面に応じたハイセンスなフラワーアレンジメントをいつでも提供できるよう、フラワーデザインの資格も取得するなど、ファンの要望に応えられるよう工夫を欠かさない。