畑原市場

味噌・漬物 味の松村(みそ・つけもの あじのまつむら)

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毎日仕込む漬物は、創業時から代わらない本物の漬物の味。
季節感あふれる商品を取り揃えております。
是非一度お試しください。

お店について

「味の松村」は畑原市場で80年もの歴史を持つ老舗漬物店だ。
毎日早朝から仕込む自家製の漬物と、信州をはじめとする産地直送の味噌の豊富な品揃えが店頭を彩っている。

震災当時には理事長として畑原市場全体の再建を引っ張った。
あれから15年、顧客の好みも代わりつつあり、さっぱりしたものや漬物を刻んだ手軽に食べられる商品等も人気となっている一方で、先代から受け継いだなつかしの味を守ることも忘れない。

常連客には購入時に余分に糠をわけてもらい、家の冷蔵庫で好みの味に熟成させるつわものも。
夫婦二人だけで続けることに苦労は耐えないが、「うちの漬物はここのやないとあかん」「まだやめんとってや」という昔からのファンの声が、本物の漬物の味を伝える「味の松村」の存在を支えている。

お薦めの逸品

水なすぬか漬け

泉州産の水なすを丁寧に漬け込みました。
そのやわらかさは日本一を自負しています。
口に入れれば甘い汁が出てきてとてもジューシー。

きゅうりの古漬け

昔ながらのきゅうりのぬか漬けです。
浅漬けにはない独特の香りと酸味が特徴。
夏ばてなどで食欲の無いときも、これがあればご飯が進みます。

きゅうりのサラダ風

きゅうりをゴマと油であえました。
唐辛子のピリ辛味がビールやお酒にぴったりです。

店舗情報

住 所
神戸市灘区水道筋2丁目7
TEL
078-861-0162
営業時間
7:00 ~ 19:00
定休日
火曜日