セルバ名店会

良川屋(よしかわや)

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スーパーはパック入りやけど、
うちは昔からこれやわね。

震災までは近くの店舗でやっていたが、震災後はセルバで営業。
水に浮かんだ豆腐を手ですくってパックに入れてくれる、昔ながらの豆腐屋さん。
こんな店も今は貴重。
「東灘でも27軒あったのに、今は2~3軒」とお母さん。
天然にがりを使って作るお父さんの豆腐は、大豆の味がしっかり生きている。
お母さんのようにふっくら揚がった、ひろうす、揚げ出し豆腐も旨い!
手で作って、手ですくった豆腐は、なつかしい味がする。

水に浮かぶ豆腐各種。こんな形で販売する店も今は少ない

ドド~ンと山盛りの厚揚げ。焼いても、煮ても、柔らかくおいしい

店舗情報

住 所
神戸市東灘区森南町1丁目5-1-27
TEL
078-452-9353
営業時間
10:00~20:00
定休日
火曜日