セルバ名店会

鳥豊(とりとよ)

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朝から作ってコラーゲンが
表面に付くのを待ってるんです。

1960年創業。
セルバの前身、森市場のころから営業。
天然飼育の朝引き雌鶏を毎朝仕入れて販売。
加工品は二代目の奥様が担当。
串焼きや照り焼き、つくね、むし鶏、チキンカツなど、家庭の味の鶏料理を作っている。
スモークチキンは、「チップの代わりにコーヒーがらで燻して。
私が作っているので、何が入っているか聞いてもらったらお答えできます」。
冷やして食べるゆで鶏やスモークチキンは、表面にコラーゲンが付いてヘルシーな一品。

ささみの大葉巻。家庭の味は晩御飯のおかずにぴったり

ゆで鶏は冷やしてサラダや和え物に、サンドイッチの具にしてもおいしい

店舗情報

住 所
神戸市東灘区森南町1丁目5-1-15
TEL
078-431-0634
FAX
078-431-0634
email
kazuotamada52@gmail.com
営業時間
10:00~20:00
定休日
火曜日