KONAN食彩館

(株)いろは精肉店(かぶしきがいしゃ いろはせいにくてん)

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地産地消にこだわり、精肉のプロとして厳選した神戸ビーフや神戸ポークに力をいれた品揃えが当店の自慢です。

一頭買いを基本に、全ての部位のお肉を取り揃えております。

「KONAN食彩館」にお越しの際は、是非当店のお肉を見ていってください。

お店について

昭和39年、老舗精肉店で修行を積んだ職人が、甲南支店の経営をまかされ、引き継いだ形でスタートしたのが「いろは精肉店」だ。

自家製のコロッケ等惣菜類にも力をいれた商売が好評で、創業から9年目には市場内に惣菜専門店、さらに4年後には自慢の肉を使った食堂を展開するまでに至る。
平成に入り、若くして亡くなった父から職人としての技術とこだわりを学んだ二代目が商売を引き継ぐ。

震災では市場で経営していた3店舗が全壊するという憂き目を味わう。
全てを失った中、かつての得意先からの「あんたんとこのええ肉、早う納品してや」という言葉に後押しされ、仮設による市場の再建に着手。
さらに、一番の若手として共同化に参加するオーナーらを牽引し、「KONAN食彩館」としての再興を成功させた。

市場時代からつづく精肉の専門家・職人としての矜持と、「食彩館」設立の過程の中で学んだ商売人としての細かな心配りを武器に、目と舌の肥えた甲南地域の人々の支持を得て、五十余年に渡る「いろは精肉店」の看板を守りつづけている。

売り出し・その他サービス

インターネットによる通信販売で、自慢の神戸牛や特製チャーシューの全国発送を行っております。
当店のホームページ(http://kobebeef-iroha.co.jp)をご参照下さい。

お薦めの逸品

特製チャーシュー

炭火焼製法にこだわって、一つ一つ丁寧に焼き上げた当店自慢の特製チャーシューです。
自家製のタレによって引き立つ、吟味された肉の旨みが絶品。
お酒の肴としてそのまま楽しめるのはもちろんのこと、ラーメンやチャーハンの具材としても美味しく召し上がれます。
バラやモモなど種類も豊富。是非食べ比べて見て下さい。

店舗情報

住 所
神戸市東灘区甲南町3丁目6-12
TEL
078-452-0168
FAX
078-441-6836
email
mokiti@kch.biglobe.ne.jp
ホームページ
営業時間
9:30 ~ 21:00
定休日
第1・第3水曜日